สายพันธุ์ Schwitz ของวัว: ความหลากหลายของปศุสัตว์

ธุรกิจ

คุณไม่ค่อยพบคนที่ไม่ชอบนมหรือผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป ดังนั้นในการผลิตปศุสัตว์บุคคลที่สามารถให้นมมากที่สุดเท่าที่สายพันธุ์ Schwick ของวัวเป็นที่นิยมมาก

ที่มา

ดินแดนพื้นเมืองของสายพันธุ์นี้คือประเทศสวิสเซอร์แลนด์ มีพันธุ์จากวัวที่มีขนสั้นซึ่งมีมานานแล้วที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ภูเขา - ซากศพของมันยังคงพบในระหว่างการขุดค้น สายพันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นโดยการเลือกและเลือกอย่างรอบคอบเป็นเวลานานในสภาวะของเนื้อหาที่ดีขึ้น เป็นผลให้สัตว์ได้รับเหมาะกับสภาพท้องถิ่น

พันธุ์ Shvitskaya วัว

ในตอนเริ่มต้นของการสร้างสายพันธุ์เป้าหมายไม่ได้การปรับปรุงตัวชี้วัดนมและเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีการได้รับสัตว์ที่สามารถทำการเกษตรได้ เมื่อเวลาผ่านไปเมื่อมีโอกาสที่จะใช้วัวในการทำงานไม่ได้ถูกพิจารณาอีกต่อไปการเลือกนี้มีจุดมุ่งหมายเฉพาะในการพัฒนาผลผลิตเนื้อสัตว์และนม ให้ความสำคัญกับสีของวัว ค่อยๆพันธุ์เข้าสู่เยอรมนีออสเตรียและอิตาลี ตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 พันธุ์ถูกส่งออกไปยังประเทศในยุโรปและอเมริกา

ความแตกต่างในแต่ละประเทศ

เนื่องจากการเพาะพันธุ์นี้ดำเนินการในประเทศต่างๆที่แตกต่างกันในแง่ของเงื่อนไขทางธรรมชาติและเศรษฐกิจ Schott สายพันธุ์ของวัวจากประเทศที่แตกต่างกันแตกต่างกัน มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในร่างกายและผลผลิตของสัตว์ ดังนั้นในเยอรมนีและออสเตรียแขนขาของสัตว์จึงลดลงและร่างกายมีขนาดเล็กลง ฝรั่งเศสและอิตาลีให้ความสำคัญกับการได้รับสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีคุณสมบัติการขุนและผลผลิตนมที่ดี สัตว์สวิสและฝรั่งเศสมีผลผลิต 6.3-6.7 พันกิโลกรัมต่อปี ในกรณีนี้ปริมาณไขมันนมจะอยู่ที่ 4.1% โดยมีโปรตีนประมาณ 3.4% วัว Schwick ออสเตรียให้นมน้อยลงประมาณ 5-5,5 พันกิโลกรัม

วัว Schwitz

อิทธิพลของเนื้อหาต่อผลผลิต

ความแตกต่างในด้านผลผลิตสามารถมองเห็นได้ในประเทศสวิสเซอร์แลนด์สัตว์ที่อยู่บนทุ่งหญ้าที่แตกต่างกัน ดังนั้นสัตว์จากฟาร์มที่ราบเรียบการเลี้ยงสัตว์ในหุบเขาที่อุดมสมบูรณ์เขียวชอุ่มมีผลผลิตสูงกว่าสายพันธุ์เดียวกัน แต่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่เป็นภูเขา ในเวลาเดียวกันปริมาณไขมันยังคงเหมือนเดิม

ใบสมัคร

ในประเทศยุโรปพวกเขาได้รับนมวัวถึง 10,000 กิโลกรัมต่อปีจากวัว เนื้อหาไขมันสามารถเข้าถึงได้ 5% นมวัวสวิสส่วนใหญ่มักใช้สำหรับการผลิตชีสแข็งที่มีคุณภาพสูง

ขายวัวพันธุ์สวิสเซอร์แลนด์

ปศุสัตว์ส่วนใหญ่ของยุโรปมีนมและเนื้อสัตว์ ในสหรัฐอเมริกาวัวพันธุ์นี้เข้ามาในปี 1869 มีสัตว์พันธุ์ของนมที่มีขาสูงที่ถูกต้องมีหน้าอกกว้าง แต่แบนกล้ามเนื้อหนาแน่น มวลของตัวเมีย - 700-750 กก. ชาย - 1000-1200 กก. ผลผลิตของสัตว์ผู้ใหญ่ - 7-8 พันกก. ถึง 4.2% ไขมัน พันธุ์ Brown Schwyz ของวัวเป็นหนึ่งในหกพันธุ์ในประเทศสหรัฐอเมริกาสำหรับการผลิตน้ำนม

วัว Shvitskaya ในรัสเซีย

สายพันธุ์นี้มาถึงประเทศของเราในตอนท้ายของวันที่ 19ศตวรรษ พวกเขาเริ่มนำมันไปหาเจ้าของฟาร์มเพราะชาวนาไม่สามารถตอบสนองความต้องการของวัวสูงสำหรับอาหารสัตว์ ในเวลานั้นการนำเข้ามีจำหน่ายไม่เพียง แต่วัว แต่ยังมดลูก จากจุดเริ่มต้นของศตวรรษที่ 20 เว็บไซต์เพาะพันธุ์เริ่มให้ผู้ผลิตพันธุ์นี้ นอกเหนือจากการเพาะพันธุ์แท้แล้ววัวได้มีส่วนร่วมในการปรับปรุงสายพันธุ์ท้องถิ่น ปศุสัตว์ที่ดีที่สุดในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ถูกเลี้ยงในภูมิภาค Smolensk (สมัยใหม่) ในคอกม้าของมอสโคว์ออสการ์เกษตร การเพาะพันธุ์สัตว์จากที่นี่ถูกขนส่งไปทั่วประเทศเพื่อปรับปรุงสายพันธุ์ท้องถิ่น

ทิศทางหลักของวัวสวิสของรัสเซียคือนม อย่างไรก็ตามในฟาร์มบางประเภทเนื้อสัตว์หรือเนื้อสัตว์จะได้รับ

ลักษณะ

สายพันธุ์โคนมของชาวสวิสที่เลี้ยงโคนมมีการแผ่กิ่งก้านสาขาลำตัวแบบเชิงมุม กล้ามเนื้อในสัตว์ดังกล่าวมีการพัฒนาไม่ดีมวลน้อยกว่า แต่ให้ผลผลิตที่สูงขึ้น นมและเนื้อสัตว์ของวัวมีสัดส่วนที่ซับซ้อนมีกล้ามเนื้อดี ในแง่ของน้ำหนักและความสามารถในการผลิตไม่แตกต่างจากโคนมชนิดใด

ชุดสูทสีน้ำตาลพร้อมเฉดสีต่างๆมีจำหน่าย: จากแสงเป็นสีน้ำตาลเข้ม วัว Schwyckian คำอธิบายของที่ต้องเป็นไปตามมาตรฐานมีลักษณะเป็นสัญญาณ - ผมสีบลอนด์รอบจมูก กระจกหน้าจมูกควรมีลักษณะเหมือนสีนำแสงสีเข้ม ส่วนบนของร่างกายควรเป็นสีอ่อน ตัวผู้มีสีเข้มขึ้นที่ศีรษะคอและด้านหน้าของลำตัว

คำอธิบายวัวสวิส

ซื้อ

ขายวัวพันธุ์สวิสผลิตเป็นภายในประเทศและส่งออก สำหรับฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องจัดซื้อสัตว์จากพื้นที่หรือประเทศอื่นเป็นระยะ ๆ มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการเสื่อมสภาพของสายพันธุ์ซึ่งเกิดขึ้นกับการข้ามคงที่ภายในฝูงเดียว นอกจากนี้สิ่งสำคัญคือต้องปรับปรุงประสิทธิภาพ

วัว Schwitz

ฟาร์มเอกชนต้องการซื้อวัวเนื้อสัตว์และนมเพื่อให้ตระหนักถึงความต้องการของพื้นที่ของพวกเขาในเวลาเดียวกันในนมและเนื้อสัตว์ ในฟาร์มของรัฐและเอกชนในประเทศนมของเราถูกนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากนมเท่านั้น แต่ยังใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์